茅台学院:走“小精高特”路线 培养酿造类人才

  近日,随着茅台学院招生工作的顺利推进,茅台学院到底是一所怎样的高校?引来外界高度的关注。以世界的眼光,发挥行业优势,坚持“人无我有,人有我优,人优我特”,走“小精高特”路线,培养具有意识、实践能力、应用操作能力和创新精神的酿酒人才,是茅台学院坚持的教学办学思路。集资金、酿酒、资源、地域、质量、文化、校企一体等优势,茅台学院将努力实现“国内、世界的应用型普通本科院校”的办学目标。

  历时五年,耗资18.79亿元,茅台集团已将一片茅草之地建设成为了一所布局合理、独具特色、环境优美的现代化校园。据了解,茅台学院现已建成校舍29.5万平米及相关校园绿化,建成校内实验楼2栋及34个校内外实习实训基地,已有教学实验实训设备价值6862万元,并逐步推进实验教学中心、大师工作室、院士工作站及酿酒工程重点实验室、实习实训基地、智能化数字化图书馆等建设工作。

  怎样办好茅台学院?在6月下旬召开的茅台学院发展目标研讨会上,专家组一致认为,茅台学院应当走小精高特办学路线。以“打造国内外酿造业有影响力的应用型普通本科院校为发展目标,以“立足茅台、服务酒业、报效国家、走向世界”为发展定位,在茅台学院看来,小,即实行小规模、小班制教学,因材施教,避免教育同质化,实现教育公平。

  茅台学院院长 封孝伦:“30个人的一个班60个人的一个班,它的学习氛围和环境完全是两个样,小班制的教学,他对学生的学习质量和师生之间的交流度、关注度,那是完全不一样的,学生在小班的学习当中,他会获得很好的学习效果和质量。”

  精,即精彩、精致,精益求精。高,即高起点,高标准。茅台学院认为,办好茅台学院,也要如酿造茅台酒一样,弘扬“精益求精、追求”的工匠精神,以高水平、高标准为目标,集中力量办好大学,培养高精尖的酿造类杰出人才,为酒业可持续发展提供智力支撑。

  茅台学院院长 封孝伦:“高,就是我们既要追求高起点,又要追求高质量。这是我们对高的一个要求。教育部要求我们培养世界酿造类的人才,这是很高的一个标准,高标准高要求高质量,这是高的一个特点。”

  特,则是坚持“化、特色化”的办学策略。“特”在重点将“酿酒工程”打造成为特色优势学科,将一八三国家职业技能鉴定所、茅台集团大师工作室、专家工作站设在茅台学院,并将每年茅台集团销售收入的1%用于支持学院发展;“特”在将弘扬白酒文化与教学实践相融合,弘扬社会主义核心价值观;“特”在将人才培养实践应用能力融入到学科建设、创业创新过程中,促进学校与产业的深度融合。

  茅台学院院长 封孝伦:“特就是讲特色了。我们茅台学院他本身就是有特色的。在立足于茅台酒这个特点的基础上,要使得我们的办学要有自己的特点。比如说校企合作、校企融合,产学研相结合。我们的实训实践背靠茅台集团的这样一棵大树,这肯定是我们茅台学院的一个很重要的特点,就是我们要办出特色。”

  2017年,茅台学院首期招生将开设酿酒工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与等5个,招生600人。目前,学院各项招生工作正有序推进中。为迎接首批学生的到来,茅台学院全体教职工做足了功课和准备。

  茅台学院院长 封孝伦:“我们要师资队伍的高质量,年轻教师也在密锣紧鼓地准备,他们都在反复地试讲,他们的教案都在通过各个系反复推敲,他们这段时间也在进行试讲,也在做精心的准备,来迎接我们的批学生的到来。”

  茅台学院学生处 负责人 李英勇:“从我13年来到茅台学院,这个工作努力了3、4年的时间,今年次招生让这么多的媒体让这么多的人了解关注茅台学院,我觉得为我以后的工作为我们的招生工作、学生工作都添加了一份非常大的信心,我们有这份信心,把茅台学院建设好。”

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