白酒是一种健康的酒品，适量饮用白酒对人体有很多好处，很多老人的长寿秘诀就是喜欢喝白酒。 白酒中含有机酸类、不饱和脂肪酸类、杂环类化合物和酚类化合物含量非常丰富，其中有些成分具有医 疗保健作用。更重要的是酒中金属离子锌、镁等含量非常高，在白酒中形成胶体物质，有益人体健康； 白酒中的功能性成分有利于减轻肝脏的损伤；白酒中的微量成分四甲基吡嗪是有益人体健康的功能性因子。

　　泸州品鉴系列酒是餐桌上不可或缺的饮品，红酒配红肉、白酒配白肉，好吃又好喝。在我国，白酒拥有广泛的配餐适应度，搭配烤鸭、烤鱼、火锅、川菜、烤肉、美容猪蹄……莫不相得益彰，别有一番风情。

　　“酒，装在瓶里像水，喝到肚里闹鬼，说起话来走嘴，走起路来闪腿，半夜起来找水，早上起来后 悔，中午端杯还美”这是网友对于酒的戏谑，但也道出了喝白酒容易上头，宿醉，口干舌燥。喝白酒之 所以容易上头是因为酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调引起的，例如杂醇油进入人 体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒易上头，一般来讲劣质酒更容易让人头昏、头胀、头 痛，所以大家喝酒还是要喝好酒。

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