酱忠友酒到底好在哪里?

  茅台河畔酿美酒 真诚相聚酱忠友!

  秘密一:多年陈酿

  酱忠友酒至少要经过几年的贮存,多年陈酿后,容易挥发的小分子物质,已通过化学反应逐渐转化为较大分子物质。酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多,所以对人的刺激性小,饮后不上头,不辣喉,不烧心。这些是其他任何品类的酒所无可比拟的。

  秘密二:酸度较高

  一位贵州大学酿酒工业专家在对酱忠友酒进行对比研究后撰文指出:酱忠友酒饮后不伤身,在于酒体里含有大量有益人体健康的γ—丁酸。此外,酱忠友酒所含的酸类物质,也是其他白酒的3至4倍(有专家认为,这和干红葡萄酒有异曲同工之妙),以乙酸、乳酸、不饱和脂肪酸为主,有利于人体健康。

  秘密三:合理度数

  酒精度的高低,是衡量一款白酒对人体的健康影响的一个指标。国外诸如白兰地、威士忌、伏特加等名酒,其传统接酒浓度都在65%(v/v)以上,有的高达67%(v/v),然后加水降到需要的浓度。

  酱忠友酒的酒精浓度只有53%(v/v)左右。科学证据证明,这一浓度的酒精分子和水分子缔合为紧密,是世界上所有蒸馏酒中科学的酒精浓度。加之酱忠友酒还要经过长期贮存,所以缔合更加牢固。

  秘密四:天然发酵

  酱忠友酒是天然的发酵产品。其发酵是一个复杂的过程。期间,酒糟吸纳外围空气中的微生物;前两次蒸煮原料都不取酒,只为增加发酵时间,裹挟更多微生物。由于酱忠友酒工艺特殊,香气成分极其复杂,有利于人体的微量成分含量高。

  秘密五:酚类物质

  酱忠友酒中含有丰富的酚类化合物,能有效预防心血管疾病。

  酱忠友酒能诱导肝内的金属硫蛋白增加22倍,抑制致病的肝星状细胞产生,同时酱忠友酒还富含超氧化物歧化酶,两种物质有相互促进的作用,可能防止肝纤维化的发生。

  医学事实表明,金属硫蛋白,是目前发现的人体内氧自由基强的生物活性物质,在抗衰老、抗肿瘤等方面都有重要作用。

  “喝酱忠友酒不上头”、“喝喝了酱忠友酒有益健康”……这些说法并非空穴来风。

  公司名称:茅台镇夜郎古酒业股份有限公司“酱忠友”系列产品运营总部

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