夏季运输葡萄酒,注意这几个细节

    夏季来临,南方大多数省份都会经历35摄氏度以上的酷暑天。这种高温不仅炙烤得人们难受,对葡萄酒的运输同样是一种考验。

    山东潍坊一名葡萄酒经销商在与供货商打交道时,要求供货商夏天发货必须进行隔热处理,否则就不收葡萄酒。

    为葡萄酒贴隔热膜

    据WBO了解,目前有一些大型的葡萄酒进口商,开始采购不同规格的隔热膜,在打托以后,用它把整个托盘严实包裹。这种隔热膜的作用类似贴在汽车玻璃上的隔热膜,可以起到防晒、隔热之效果。

    “使用隔热膜打托,虽说效果不如成本更高的恒温车,但仍可适当缓解环境温度带来的变化速度。”上海文冉船务有限公司食品酒类部销售经理乔文婷表示。

    WBO也获悉,国内某大型进口商单次发货商品数量达90箱,进口商可免费为产品提供隔热膜包装。若不达90箱,酒商也可选择备注自费购买隔热膜包装,单价2元/箱。

    夜间运输、用开敞式货车相对

    宁波云海方舟供应链管理有限公司总经理葛征波表示:在夏季,运输葡萄酒为的手法必定是采用恒温恒湿技术。但带有恒温恒湿的货车价格非常高,对于不少附加值不高的葡萄酒产品肯定是不适合的。

    若不使用恒温恒湿货车运输,如何才能葡萄酒的品质?葛征波也分享了一下他的经验:“我们一般下午装车,装好之后傍晚出发,在夜间进行运输,夜里气温不高,没有太阳晒。由于效率相对高,不少司机也喜爱晚上出行。其次,夏天的葡萄酒运输千万不能使用厢式车,太阳一晒,热气跑不出来,厢内更热,葡萄酒非常容易坏。我们一般是使用开敞式的货车,放上货物后用帘子盖上,车子跑起来空气对流,会好很多。”

    对此,做葡萄酒物流的安夏酒联(宁波)贸易有限公司,宁波北仑华扬物流有限公司董事长宋振华也表示:现在的物流速度较以往加快了不少,只要货物在交接流转过程中注意不要暴晒,加上隔热膜,可以有效减少葡萄酒被晒坏的几率。当然,我建议附加值较高的名庄酒还是选择的运输工具——恒温恒湿车。

久馨国际贸易(上海)有限公司

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