米酒的营养价值有哪些?

    米酒的营养价值可谓是很高的,不仅能够、,还能够润肺。坐月子的产妇经常喝米酒做的汤,对身体恢复也是很快的。到底米酒还有那些营养价值呢?以下就为您介绍。

    1

    营养价值

    因为醪糟是糯米制成的,又称作江米酒、糯米酒、甜酒、酒酿。醪糟是具有代表性的中國傳統食品之一。糯米能补虚补脾肺。酿成醪糟后,增添了酒性,善于窜透,能通肝、肺、肾经。

    米酒(醪糟)入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。

    米酒(醪糟)入肝经,能,散结消肿,调经通乳。

    米酒(醪糟)入肾经,能虚,虚劳泄泻,腰疼。

    米酒(醪糟)甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。用江米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化。江米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗。米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。

    2

    醪糟的使用方法,参考如下:

    1、直接食用:

    开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。

    2、作醪糟饮料:

    伴着饭菜一起吃可以解腻,促进消化。

    3、醪糟汤圆:

    选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。

吉安县吉强实业有限公司

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