中文名：糯米酒主要原料：糯米、深井水、酒曲
贮存方法：阴凉避光
糯米酒，又称江米酒、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。糯在酒类中，糯米酒用途为广泛，不仅具有一般的饮用功能，还有着其他多方面的用途。富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇，而乙醇可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。
吉安县吉强实业有限公司是一家集横江葡萄、红肉火龙果、井冈等地方名特农产品种植、酿酒加工及生猪综合养殖为一体的农产业化龙头企业。银行信用等级A级，公司现有员工191人，有中、高级技术职称的技术骨干55人。
公司正步将继续按照“种植-酿酒加工-配套养殖-种植”循环农业发展模式，进一步做大做强横江葡萄、红肉火龙果、井冈糯及生猪产业，力争用5年时间实现“公司+农户”的横江葡萄基地总规模达1万亩、红肉火龙果基地总规模达100万平方米、井冈糯基地总规模达1万亩，年加工果酒总规模达1万吨，生猪年出栏规模大5万头，成为产业化经营的“领头羊”。
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