圣亨利葡萄酒介绍: 圣亨利 >> Penfolds St Henri Shiraz 酒庄名称:奔富酒园 酒庄历史:ld 所在区域:澳大利亚奔富山庄 葡萄酒類型:干红原產地:澳大利亚 年份:2004葡萄品種:等級:澳洲名庄 平均年產量:儲存方法:避光、恒温適飲場合: 酿酒方法: 圣亨利是一款经得起时间考验的特殊设拉子,更是与葛兰许风格大相径庭的一款同等级葡萄酒。纵观所有澳大利亚设拉子,很少有一款如同圣亨利,没有接受过任何新橡木桶陈酿。圣亨利于 20 世纪 50 年代(于 1957 年首次投入商业生产),然而这款佳酿重新得到世人再次关注是在 20 世纪 90 年代。值得骄傲的是,圣亨利的风格并没有受到世界流行风潮的影响。新酿时口感丰腴豪华,陈年后显示出柔和的土壤、摩卡风味。与众不同的是,这款酒的陈年容器是 1460 升古老的巨型橡木桶。该种橡木桶为酒体增添的矿物质风味。有些年份也许会看到少量赤霞珠成份,以用来提升酒体结构,然而设拉子永远是这款佳酿不变的主旋律。 2011 年份 使用设拉子。
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