香槟的价格并不便宜，所以在购买香槟时我们需要更加小心才对，免得踩到雷区选到了自己不喜欢的香槟，那么对于新手来说，要怎样挑选香槟才对呢？

    当你在酒窖或者超市里看到罗列了整个货架的起泡酒时，可能会产生迷茫。但其实香槟的特征特别好辨认！因为全部写在瓶子上啦。

    Champagne 字样

    首先，香槟的酒标上会标有的“Champagne”字样，这代表着：法国、香槟区生产、起泡酒。

    举例：堡林爵香槟（Bollinger）

    “Champagne”这个词，代表着极为严格的生产酿造法律规定，体现在酒农是否取得了注册资格，种植的葡萄必须是霞多丽、黑皮诺和莫妮耶皮诺，以及葡萄树的行距、株距、酒精含量、发酵时间、酿造工艺、窖藏时间等。

    所以这个词只要出现在酒标上，那品质绝不是问题。

    年份

    相信很多酒友都会孜孜不倦地谈及香槟的年份，来看一下酒标上是怎么告诉你的：

    年份香槟 Vintage：至少36个月的陈酿，在此基础上还会放置至少5-7年才投放市场。

    在特殊的年份，例如收成非常好的时候，酿酒师们会设计特别的年份酒款。

    除了具有香槟之前具备的果香和面包味外，更多了奶油等复杂芬芳的香气和层层递进的复杂口感在里面哦。