品酒并不是喝酒，品酒是一门学问，就好比欣赏一幅画、听一首音乐，除了给我们舌尖享受的同时，还能舒缓压力、愉悦身心。品酒并不是大师们的专利，了解品酒的方法将让您真正享受到酒的美妙，让您不光要喝出酒的味道，还让您喝出酒感。

　　酒文化博大精深，酒类型众多，红洒、白酒、啤酒、保健酒……每种酒都有其独特的品尝方法，今天与大家分享一下保健酒怎么喝：

　　品尝有学问

　　品酒氛围

　　品保健酒时营造一定静雅的氛围，会让品酒更有意味，室内光线不可太强，无嘈杂喧闹，空气清新，墙壁应呈现形成轻松气氛的浅色。同时品酒应在腹中较空、感官灵敏、精神及心情均良好的状态下进行。

　　品酒器具

　　酒杯是品酒中的的重要工具，它对酒的整体美感，特别是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用保健酒的酒杯亦颇有讲究。保健酒是中华养生文化与酒文化的融合，其融合了浓浓的文化。因此在材质方面，瓷器杯具是喝保健的优选品，且杯中的颜色为白色，这样能更真实的反应酒的色泽。且酒杯不宜过大，以能装一两酒左右的杯为宜。酒与瓷器交相辉映，形成的视觉享受，在品酒的同时，感受浓浓的文化。

　　观色：

　　轻端酒杯使之与视线平齐，逆时针轻摇并转动酒杯，观赏保健酒的色泽和通透性。保健酒因其添加的药材不一，可能呈现不同的颜色，但上好的保健酒均会保持色正，即颜色透明清亮有光泽。

　　闻香：

　　轻晃酒杯使酒液转动，探鼻近杯，深吸酒的味道，优等保健酒有一股强烈而优美的特殊芳香。构成其香气的成分除了醛类、酮类、氨基酸类、酯类、高级醇类等这些白酒成分外，还有其加入的中药材，药味的浓度与所加的药材的种类和浓度有关。

　　品味：

　　举杯入唇间，吸入小半口，舌尖轻搅酒液，停留2-3秒后徐徐咽下，细品其味。此过程是品酒过程中难度的一个环节，品保健酒有三式：一抿、二咂、三呵。三式要丝丝入扣，从容而浑然一体，用心、凝神而又轻松愉快，调动味觉、嗅觉神经，去捕捉、休味、感悟每一个酒分子香味，组成一个完美的品酒程序，从而获得综合的美感享受。具体为：

　　一抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。

　　二咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。

　　三呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。

　　经过色、香、味三步的品尝，基本可体会到酒的风格，同时也达到了品酒的境界。

　　，保健酒虽好，但也不能贪杯过量，建议每次饮用30～50ml为宜。此时既享受到了酒的美味，也有益身体健康。

　　保健酒养生是中华养生文化的精粹之一，已成为越来越多人饮酒的新选择，成为饮酒新风尚。在选择保健酒的同时，我们还应该学会如何正确地储存、健康地饮用，这样才能让其限度的发挥功效。

　　品养生酒，做文化人，传承中华养生酒文化！

　　公司名称：四川省眉山市东坡区醉喜源酒厂

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