米兰州立大学的植物学博士马塞洛 伊力提（Macello Iriti）与美国营养与饮食协会（Academy of NutritionDietetics）的营养学家凡达纳 赛斯（Vandana Sheth）研究发现，葡萄果肉、皮及籽含有褪黑（Melatonine，MT），在人脑的脑松果体（pineal gland）里也会分泌，这种控制着人的睡眠周期，能缩短入睡时间和睡前觉醒时间。

    因为葡萄酒中含有的褪黑，容易让人产生困意，其中，红葡萄酒比白葡萄酒含量更高（红葡萄酒因为浸皮时间比白葡萄酒长，所以红葡萄酒含有的褪黑比白葡萄酒高，更容易让人产生睡意）

    然而，一杯葡萄含酒含有60-120纳克褪黑，仅是安眠药中褪黑含量的万分之一，因此，认为葡萄酒之所以有助于睡眠，更多的应归因于微醺的醉意！

    那么，睡前什么时候喝葡萄酒比较好？

    睡前至少提前半小时

    以睡前一个半小时至半小时为佳

    短于半小时——喝的时间太晚，很可能还会难以入睡或者降低睡眠质量，因为睡前摄入酒精，需要更长的睡眠时间才能解困，甚至会导致你睡眠途中起夜上洗手间，让你难以深度睡眠。长于一个半小时——喝的时间太早，则难以享受喝酒带来的困意。

    出于有助于睡眠的角度，睡前喝多少合适？

    以酒精含量12%的红葡萄酒来看

    50-100ml为适宜的饮用量，三分之一杯即合适

    根据膳食指南，每天的饮用量，男性应该不超过60-90g酒精，女性不超过30-60g酒精。在此提醒各位酒友，如果你有慢性病，那么饮用量请减半。而对于酒精度偏高的葡萄酒，请尽量减少饮用