广州帝隆贸易:红酒有沉淀物,怎么办?

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广州帝隆贸易:红酒有沉淀物,怎么办?

  红酒有沉淀物,怎么办?首先要了解沉淀物怎么形成的

  1.若沉淀是白色结晶,通常是由酒石酸氢钾形成的,这是酒石酸沉淀结晶的结果。

  2.在年轻的红酒中,如果生产者没有过滤掉这些酒石酸结晶,瓶中就带有这种棕红色的微量沉淀。

  3.而对于那些窖藏超过10年以上的红葡萄酒,它们会产生一种薄片状的暗色沉淀物。

广州帝隆贸易:红酒有沉淀物,怎么办?

  不过要记住有沉淀,喝前也不要摇,反而要小心的将沉淀滤掉。

  怎么过滤沉淀物?提前一天就把要喝的老酒竖起来,使用双片老酒开瓶器打开酒盖。

  将酒从瓶中缓缓倒入一个干净的容器里,倒前不要摇晃,倒时不要大幅度。这样就可以啦!

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