很多人都听过邓丽君的那首《美酒加咖啡》，“美酒加咖啡,我只要喝一杯,想起了过去,又喝了第二杯,我并没有醉,我只是心儿碎……”，歌甜人美固然让人心旷神怡，不过，在听这首歌的时候您是否出现这种疑问：美酒和咖啡真的可以一起喝吗？下面就让广益帮您来介绍一下这种美好的存在——咖啡与葡萄酒的搭配。

　　咖啡与葡萄酒一样，同样是讲究来源、风土和调配工艺。同样，品鉴咖啡与葡萄酒鉴赏也有着异曲同工之妙：眼观，鼻闻，嘴尝，样样都不能少。因此，美酒与咖啡，二者天然的相同点使它们能够有机的结合在一起。虽然这种搭配不似葡萄酒与餐食的搭配那样花样繁多，千变万化，但是它们的搭配确实是存在的。

　　一般说来，欧洲人在热咖啡中加入烈酒共饮。可能是由于气候寒冷，身体里需要不时补充热饮以御寒，再加上酒精更可促进血液循环，使冻僵的身体能振奋体温上升。常为欧洲人喜爱并选用来加在咖啡里的利口甜酒，有金万利香橙甜酒(GrandMarnier)、君度香橙白兰地(Coin-treau)、茴香甜酒(Sambucca)、咖啡甜酒(Kahlua)等，这些甜酒各有各的香味，配上咖啡共饮，令人难以抗拒。

　　在享用西餐时，咖啡一般是在饭后的甜点部分饮用。葡萄酒身上特有的慢氧化特点，可以很好得与咖啡碳烤香相搭配。除了纯正咖啡饮品之外，还有些具有咖啡口味的食品也可以很好的与葡萄酒搭配，例如深受大家喜爱的提拉米苏蛋糕，这种带着浓郁咖啡香气的甜点可以搭配甜美的葡萄酒，会别有一番滋味入口中。