随着北京等地2015年场雪的降临，很多北方的小伙伴开始 了“你在南方的艳阳地露着腰,我在北方的炕头上裹着貂”的惆怅，不过，现在也到了可以名正言顺地“吃肉补膘”的时候啦！在寒冷中感受美食带来的温暖慰藉才更深切，当然，若有葡萄美酒的陪伴就再好不过了，快来学学如何为肉食配酒吧！

　　羊肉

　　羊肉比牛肉更加细致肉质细腻，风味微妙，所以适合选择酒体相对轻盈、口味更加雅致的葡萄酒来佐餐。羊肉的烹饪方法对其风味也有很大影响，在选择佐餐葡萄酒也要注意烹饪所使用的酱料。但一般来说，单宁柔顺、果味芬芳的红葡萄酒都比较适合搭配羊肉，如马尔贝克、西拉、国产多瑞加和味而多等。

　　广益葡萄酒行的思念酒庄系列葡萄酒——马尔贝克玛娜干红，由法国产区朗多克原装进口，酒体醇厚、香气浓郁、入口顺滑，完美体现出旧世界酿酒的优雅精致，欢迎各位选购。

　　野味

　　野味也是我们常食用的一种红肉，如野鹿肉、野猪肉等，其风味浓重，肉质偏瘦，因此可以搭配风味粗犷、酒体中等的红葡萄酒。搭配得当既能突出酒的果味，也能减轻野味的膻味，适合的葡萄酒有罗讷河谷丘红葡萄酒、教皇新堡、基安帝、瓦坡里切拉干红、阿布鲁佐蒙特布查诺等。