“河南省白酒业品质提升现场会”召开后，杜康控股快速响应，杜康研发中心率先制定了《洛阳杜康科技创新发展规划》。

　　10月23日，首席品评师、首届酿酒大师、白酒评委、非物质文化遗产传统酿造技艺代表性传承人、70岁高龄经验丰富的赖登燡先生受邀来到公司生产基地进行技术指导。

　　下午4点， 赖登燡先生对汝阳、伊川两个基地的酿酒制曲勾调车间主任、主管、班长及从事酿酒技术、工艺巡检、酒体设计等骨干30余人进行了授课培训。他从浓香型白酒发酵机理，微生物适宜生产环境，入池水分、酸度、淀粉、温度等条件的控制，上甑蒸馏操作要点，看花接酒、堆积糊化的要求，养窖、踩窖、厚封窖泥、加强窖池管理的重要性等等方面，深入浅出地依次进行了系统生动的讲述。随后，与杜康技术骨干进行了互动，赖先生对杜康在酿酒生产中遇到的技术问题进行了现场解答，并给出了指导性意见。

　　原酒生产、储备是产品质量的基础，为了确保杜康酒的品质，杜康将持续加强技术合作、经验交流，技术研发中心将积极联系行业专家来公司进行技术指导，以提升杜康品质。