优质粮食酒酿制办法

    优质粮食酒酿制办法


现在不断增加的人喜爱自个酿制白酒,由于像品牌白酒商场的话,卖的白酒随处可见,然后白酒的确不一样的口味。由于很多人喜爱喝酱香型的白酒,特别是百年御泉散白酒,不过喝多了头疼,白酒的话,会比较柔和不那么简单上头。优质粮食酒酿造方法
  东西/质料
  高粱 大麦 酒曲 酒母 玉米  百年御泉

 办法/过程
  1质料破坏的意图在于便于蒸煮,使淀粉被使用。依据质料特性,破坏的细度请求也不一样,薯干、玉米等质料,经过20孔筛者占60%以上。
  2将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。
  3蒸煮糊化 .冷却  拌醅 入窖发酵
  4蒸酒。发酵老练的醅料称为香醅,它含有极杂乱的成分。经过蒸酒把醅中的酒精、水、醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽,再经冷却即可得到白酒。
  注意事项
  蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等获取出来,并使用掐头去尾的办法尽量除掉杂质。
我是百年御泉老酒坊,我们有优质散装酒,先进的生产系统,完善的售后服务体系,纯粮食散白酒加盟百年御泉期待您的加入:咨询电话:18865920401,李经理;如果您想了解更多内容,请登陆百年御泉公司官网:www.bnyq99.com 

济南百年御泉酒业有限公司

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