艺术系列-莫斯卡托2012

2012 ART ‘N’ SOUL MOSCATO
艺术系列 莫斯卡托 2012年
    彼德.利蒙，以一种超脱的智慧建立了老人头酒庄。无论气候多么严酷，无论有多少突发的困境，他始终坚持：“抓紧每个细微的机遇去改进葡萄酒的品质”这一条准则。
    这条准则的精神自然地呈现在产自老人头庄园的每一瓶葡萄酒，这些葡萄酒彷如一幅风姿绚烂的水彩画，超过140个辛劳而细致的葡萄酒酿制者和种植者，在这幅画上挥洒出各种表现葡萄果实美丽的画笔。
    这幅史诗般的画幅，展现了来自彼德.利蒙灵魂深处的梦想：让老人头庄园出产世界的佳酿！于是，被命名为艺术系列葡萄酒，就此诞生。
    彼德.利蒙特意开发了两处独立的土地，分别精心培育了芳蒂娜和麝香，这两种香气浓郁且娇贵的白葡萄品种可谓是他的。这个系列所培育的莫斯卡托葡萄果实，成酒花香四溢，带有蜜桃般的柔和的口感，完全呈现莫斯卡托葡萄的典型特质。这款酒除了是开胃菜的搭档，还可以成为饭后甜点的天作之合。
    品酒词：此款酒呈现细腻明亮的金绿色，清新活跃的口感，带有热带水果的香气。葡萄果实在成熟度刚好之下采摘，并且控制天然果糖的氧化和发酵，使得这款酒口感更清爽，更能呈现出莫斯卡托葡萄品种的独特风格。
    精选年份：2012年气候凉爽，白葡萄也成熟得相对缓慢，使得酿造出来的酒口感更为柔和、细腻。
    精心酿造：采摘成熟度刚好的莫斯卡托葡萄，压榨、冷冻，发酵过程之中控制天然果糖的分量，使得这款酒呈现出更爽脆清新的口感。
    美食搭配：此款经典的莫斯卡托白葡萄酒适合搭配带有热带水果的清新沙拉、新鲜多汁的桃子和香草冰激凌。
    获奖纪录：
    2011年澳大利亚葡萄酒大赛 获得：詹姆斯.哈立德（James Halliday）评分：五星酒庄（酒庄评分标准：一星到五星，五星为满分）
    酿酒师奖 获得：2003年及2006年澳大利亚年度优质单品
    2003年、2006年、2008年葡萄酒及烈酒大赛奖